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The official fluted-glass Founder’s Harvest olive oil bottle

Lorenzana, Pise · Toscano IGP

Tenuta di Vallitri

Huile d’olive vierge extra Toscano IGP, issue de nos oliviers centenaires à Lorenzana, dans la province de Pise. Un assemblage toscan harmonieux, fruité et de caractère.

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Founder’s Harvest · Preview edition

Toscano IGPHuile certifiée
Oliviers centenairesÀ Lorenzana, Pise
Source historiqueAu sein du domaine
4 variétésUn assemblage toscan

La première édition internationale

Founder’s Harvest

Une petite production de notre récolte 2026, présentée en bouteilles numérotées et dans un coffret sur mesure. Pour celles et ceux qui rejoignent la Tenuta dès le début.

Format
500 ml
Lancement
Kickstarter 2026
Disponibilité
Édition numérotée
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The official Founder’s Harvest olive oil bottle
Bouteille sélectionnée · Coffret final en développement
Il viale degli olivi della Tenuta di Vallitri
L’allée bordée d’oliviers · Tenuta di Vallitri

Le domaine

Enracinés à Lorenzana.

Tous les oliviers du domaine sont centenaires. Nous les arrosons avec l’eau d’une source située sur la propriété, déjà indiquée sur des cartes historiques de la Toscane du XIXe siècle : un lien vivant entre l’eau, la terre et le temps.

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L’écusson officiel de la Tenuta di Vallitri

L’emblème du domaine

Nos racines, réunies dans un emblème.

En son centre se dresse l’olivier : un signe d’appartenance, de continuité et de soin porté à cette terre. Nous portons avec fierté l’écusson de la Tenuta di Vallitri.

Tenuta di Vallitri · Lorenzana, Toscana

01—05

De l’arbre à la bouteille

Cinq étapes étroitement suivies, documentées lot par lot.

  1. 01

    Culture

    Des oliviers centenaires, arrosés avec l’eau de la source du domaine.

  2. 02

    Récolte

    Olives cueillies au degré de maturité choisi.

  3. 03

    Transport

    Transfert rapide de l’oliveraie au moulin.

  4. 04

    Extraction

    Trituration, séparation et conservation contrôlées.

  5. 05

    Mise en bouteille

    Code de lot, étiquettes numérotées et emballage protégé.

Olives vertes en maturation à la Tenuta di Vallitri

Qualité et traçabilité

Toscano IGP. Des racines ici.

Notre huile est certifiée Toscano IGP. Frantoio, Moraiolo, Leccino et Pendolino composent un assemblage harmonieux et fruité, au goût affirmé et à la teneur élevée en polyphénols.

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Founder’s Harvest · 2026

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