I nomi della nostra tradizione
Il nostro blend nasce da quattro cultivar storiche toscane: Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino. È una scelta che lega l’olio alla tradizione del territorio e agli olivi secolari della Tenuta, a Lorenzana.
Armonia e carattere
Descriviamo il nostro olio come armonioso, fruttato e dal sapore deciso. Non cerchiamo di raccontare quattro oli separati, ma il loro incontro in un’unica identità. Il verde intenso è una delle caratteristiche che amiamo di più, da osservare insieme al profumo e al gusto.
Origine e informazioni
Il nostro olio ha la certificazione Toscano IGP. Per i dati analitici del singolo lotto, le informazioni sulla campagna e i documenti disponibili, il riferimento sul sito è la pagina Qualità e tracciabilità. Non sostituiamo un’analisi di laboratorio con la descrizione del colore o dell’assaggio.